Nước mắm Phan Thiết

Di sản hơn 300 năm hình thành từ cá cơm than béo mập và hạt muối tinh khiết đầm muối Chí Công, ủ chượp trong thùng gỗ bời lời để cho ra những giọt nước mắm tĩn nâu cánh gián sánh đượm.

Nước mắm Phan Thiết là cái nôi của ngành nước mắm Việt Nam. Hương vị thơm nồng, hậu vị ngọt đậm đà của đạm cá tự nhiên là linh hồn của mọi bữa cơm và món ăn miền Trung.

Nguồn gốc

Làng nghề sản xuất nước mắm truyền thống Phan Thiết (Đức Thắng, Hàm Tiến, Phú Hài).

Cách chế biến

Cá và muối được trộn theo tỉ lệ vàng 3 cá 1 muối, ủ chượp tự nhiên từ 12 - 18 tháng dưới cái nắng và gió biển đặc trưng của Bình Thuận để rút ra nước mắm nhĩ thượng hạng.

Chủ đề:#Nước mắm#OCOP#Di sản 300 năm#Phan Thiết

Cơ sở phục vụ

Hội viên chính thức

Công ty Cổ phần Công nghệ thực phẩm Huy Hoàng

Phan Thiết

Lô 4/3 Đường số 4, KCN Phan Thiết 1, Xã Phong Nẫm, Tp. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận, Việt Nam

Xem chi tiết cơ sở